1、搞好环境卫生，室内、室外垃圾日产日清并袋装。废弃物堆放处，要经常进行清洁和消毒，做到日产、日清、日消毒。

       2、老鼠喜欢在“窝—食物—水源”之间建立固定路线，以避免危险，所以断绝老鼠的食物是非常必要的。老鼠的食物包括人的食物、饲料、垃圾、食品行业的下脚料等，这些东西应存放在加盖且没有缝隙的容器内，杜绝与老鼠的接触。

       3、安装防鼠设施：

       食品库房门口有挡鼠板；

       与外界相连的门，木门和门框的底部应包铁皮；

       与外环境或下水道相通的下水道口，可安装竖箅子（金属栏栅）；

       进入室内的供排水、电缆、煤气和空调等管线的墙洞及外墙管道应堵塞。

      4、防鼠设施要求：

       门缝隙应小于6mm，木门和门框底部的铁皮高不低于300mm；         挡鼠板高不低于0.6m；

       下水道口箅子缝小于10mm，且无缺损；

       穿墙入室的管线孔洞缝隙不得超过6mm。

       鼠药：毒饵投放目前是主要的外环境灭鼠措施，使用的药物以慢性杀鼠剂即抗凝血类杀鼠剂为主。

       毒饵置于毒饵站内，定期检查并记录消耗或霉变情况，并及时补充或更换。毒饵站设置在外环境绿化带、围墙内、建筑物周围、垃圾废料存放处、污水处理等区域隐蔽位置，配锁并与地面或墙体固定，有警示标志，数量和距离视鼠情而定。外环境下水道、地沟等潮湿场所宜悬挂蜡块毒饵。

       杀鼠剂应经国家农药管理部门登记许可，且在登记的有效期内。室内慎用鼠药。

       捕鼠设施：鼠夹、鼠笼、粘鼠板——主要放置在食品仓库、厨房、餐厅、厨余垃圾放置场所以及电线管道间、电器控制室和办公室、厕所等室内场所。

       新放置的捕鼠设施，应让老鼠适应几天后再挂饵或打开胶面。捕鼠设施的放置应避开人经常活动的区域，防止对人造成伤害。

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